安可小王子譚運闓

通常人物書寫技巧上,我們會將訪談對象標籤化以顯明人物特色,當然有時候也會出現難以被界定的人物,也就是所謂的通才,如今天訪談的對象安可小王子譚運闓,他既是知名廣播電台《安可歌詩協奏曲》《安可加油讚》《防疫收音機主持人,又身兼作家、記者、編劇,製作人、輔導老師等多重角色,涉略廣闊,姑且稱之為跨界音樂人

一個清朗的下午,我在極光公主飛妮的邀約下,一同訪問知名廣電人安可小王子譚運闓。坦白說初時是忐忑的,因為安可小王子本身就是一個很優秀的記者,訪談過拿督徐順強、宏碁創辦人施振榮、前台北市副市長張金鶚等,因此訪談他多少帶有壓力,但在訪談初期,安可小王子隨即展現人際關係專家的能力,沒有名人的架子,散發著極強的親和力,讓整場訪談充溢著好友聚會的氛圍。

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板橋爽雞王

爽雞王發跡自新莊,在沒有廣告行銷形況下,以香嫩多汁的手扒雞、脆皮炸物和比臉大雞排便當打下好口碑,google評論中更有網友讚美為新莊最好吃便當店,之後陸續於蘆洲、板橋展店,以平價高品質炸物和便當回饋老饕。本來說好要減肥,昨天衝著爽雞王美名,到板橋板橋爽雞王點了全家餐和雞排便當。599套餐包含手扒雞一隻、咔啦雞腿、雞翅、雞塊各兩支、兩公升可樂。爽雞王炸麵衣酥脆,直逼餅乾脆片口感,每一口咬下都咔咔作響,雞肉肉質鮮嫩多汁,另外爽雞王的便當也深受在地人喜愛,晚餐時段不少人專程前來購買。

爽雞王板橋店

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板橋日本料理推薦 封鮨食堂

誰説便宜新鮮的生魚片只有海港才有?板橋封鮨食堂的招牌封鰭極特上620元包含11種品項,一大匙鮮美的海膽、生猛肥美葡萄蝦、照燒帆立貝和廣島生蠔。不只平價,也很精巧,師傅曾任職於五星飯店,對生魚片品質、擺盤有極高要求,每日親赴海港現挑漁獲,等於用平實的價格就能享用高檔生魚片料理。

封鮨食堂位於新北市板橋區互助街27號,自新埔民生捷運站步行約12分鐘,步程雖稍遠,但絕對值得一訪,師傅扎根日本料理約十年,曾在晶華柏麗廳工作,打磨出五星飯店高水準的自我要求,不僅廚藝精湛,擺盤、應對談吐溫和有禮,保有高度學習熱情,選用魚類種類多元,在封鮨食堂能吃得到別間吃不到的美味。

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很恰巧,昨晚朋友抱怨她去某校區兼課時吃到很雷的麻辣燙,深覺網路評論都是詐騙,我只能理性分析說,味覺本是一種主觀感受,受個人經驗、感官、家庭、情緒等影響,因此不能說被騙,說不定寫手真心覺得美味;但我沒説的是,那間店我去過,且前幾天正好和同行聊到(就這麼巧),皆認同那是一個糟糕的業主,而我第一時間就知會商家我無法下筆,表明負擔餐費,所以我的部落格並沒有那間店。

之所以像個夢魘,一來是餐點不合口味,二來業者態度非常差,用餐的過程讓人極度不舒適,且毫無防疫觀念,頻頻拉下口罩說話,口沫四處噴飛,再怎樣粗線條也要看場合、時機吧!礙於職業道德不能公開店名,但可分享為什麼成為部落客、顧客眼中的雷店。

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Adela愛德拉

有定期燙髮習慣,或留長髮、自然捲的朋友,一定跟我有相同的困擾,特別是每到夏天,頭皮出油嚴重,髮尾毛躁分岔,因此總是不停地再尋找優質的護髮、洗髮乳。從前強調速效,現在除效果外,更重視產品理念,Adela愛德拉是我近一周使用的品牌,創辦人曾從事護理工作十年以上,結合眾多學者,開發出成份溫和純淨,不添加矽靈、Paraben防腐劑產品,並擁有環境永續概念,以玻璃瓶包裝,安全無塑毒。最令我心儀的是Adela愛德拉原生花精萃系列,清香淡雅,讓洗髮、護髮成為一種頂級芳療享受。

Adela愛德拉評價

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夏目漱石心

再次拾起夏目漱石的《心》,是為了蘇慶儀。一部小說、電影裡,一個畫面、物件出現三次以上必然有其意義,更何況還用數個特寫鏡頭。儘管《華燈初上》熱潮已過,但對蘇慶儀這個角色我有不盡的惋惜和憐憫;她聰明絕頂、氣質典雅,對好友看似真情真意,最後卻宛如蛇蠍般布局陷害,絕對不單純只是別人口中的瘋子、心機女那般簡單。透過她的愛書《心》,更能探究她潛藏的愛憎和不安。

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東區居酒屋推薦 創作串燒野崎

一踏入東區居酒屋創作串燒野崎,就彷彿來到日本,不僅店長千賀小姐是日本人外,連來往的客人都能將日語朗朗上口,然而「正宗」並非創作串燒野崎最大的賣點,而是在創意。如同傑羅爾德所言「人類中最有創造性的,當推廚師」,創作串燒野崎以日式料理為骨幹,構思出多道如花朵般繽紛的創意料理,且誠如日語中「一期一會」,開發出每月限定料理,只待有緣人。

忠孝敦化居酒屋 創作串燒野崎

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Liansho良爽漢方衛生棉

漢方衛生棉已經不新奇,前幾年早團購一籮筐,不過我還是要介紹一款低調、歷史悠久的好廠牌——Liansho良爽漢方衛生棉。隨著現代人生活品質的提升,對舒適度的要求與日俱增,從早期防側漏和安全性外,現今更著重吸收力、觸感、去味、涼感Liansho良爽漢方衛生棉1987著手研發至今已超過二十年,不斷優化商品並歷經重重考驗,開發出涼感透氣、吸收度超強的漢方衛生棉。

​ 良爽衛生棉創辦人

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仙草凍3兄弟逢甲店

逢甲美食不是只有蛋餅、雞排,近年來有家手搖飲店默默上榜了,那就是超Q嫩的仙草凍3兄弟逢甲店仙草凍3兄弟的美味非一般手搖飲店可比擬,嚴選小農鮮乳,自家熬煮糖水,不使用果糖,配上古早味透清涼的仙草,超級消暑,回家後還會懊悔怎麼不多帶盒仙草凍當伴手禮。

仙草凍3兄弟逢甲店

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基隆在地美食 榮生魚片 成功市場

話說基隆成功市場內鼎鼎有名的榮生魚片離我家非常近,不知怎麼的,我從小到大卻沒吃過?連台北的朋友都推薦,長大後難得回鄉,自然將榮記生魚片納入必吃規劃中,不由得說……榮海產是我會回訪的店,但我不會為此排隊二十分鐘,雖然沒有踩雷,CP值OK,但其他的……有點言過其實了。

榮生魚片位於成功市場內,就在成功停車場正前方,門口常排隊,辨識度很高。

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